Vel´uveyra

10,99 

Vel´uveyra es un vino tinto de alta calidad amparado bajo la Denominacíón de Origen de Ribeira Sacra y elaborado y embotellado por Bodegas Ronsel do Sil.

Vel’uveyra es una melódica expresión gallega que significa»mira la viña», este coupage se compone principalmente de uva Mencía, acompañada de Garnacha y Mouratón.

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Descripción

Vel’uveyra Mencía. Un vino tinto nacido a 400 metros de altitud en los graníticos suelos de las «leiras» de Barxacova, la ladera con más flora atlántica de los cañones del Sil.

Elaborado con cepas de Mencía (90%) y enriquecido con Garnacha Tintorera (10%), todas ellas cepas adultas de entre 10 y 60 años. Se vendimia a mano con mimo y respeto. Después se fermenta sin levaduras en tinos de roble francés y depósitos de acero inoxidable con maceración durante 25 días. Tras este proceso reposa 9 meses en barricas de roble. Un señor Mencía. Mira la viña. Y tómalo entre 14 y 16 grados para apreciar todos sus matices.

Vel´uveyra presenta un cromatismo rojo violáceo característico de la Mencía. Aromas de sotobosque y castiñeiros de la Ribeira Sacra. Bayas silvestres, mora, zarza, flores secas de violetas, mineral. Entrada equilibrada con notas balsámicas. Vino estructurado pero con gran frescura y taninos suaves persistentes.

El objeto de Ronsel do Sil es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeira Sacra.

Degustación

Carnes, aves o cocido gallego.

Información de interés

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Parada de Sil, A Teixeira. Ribas Do Sil
  • Variedad: Mencía, Garnacha y Mouratón.
  • Edad de las cepas: 30 – 60 años
  • Sistema de conducción: 65 % espaldera, 35 % vaso
  • Altitud: 300 – 450 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este, oeste
  • Rendimiento: 6000 Kg/ha
  • Vendimia: Vendimia manual, cajas de 15-20 kg
  • Producción: 3.500 botellas (0.75 L).

Información de Envío

  • Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.

Información adicional

Peso 1300 g

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