El vino Abadía da Cova tinto es elaborado íntegramente con uva de la variedad Mencía, allá donde la viticultura es un trabajo heroico a consecuencia de la peculiar orografía. Este tinto se muestra potente en nariz, con recuerdos de fruta roja y notas florales. En boca es sabroso e invita a seguir bebiendo.
Abadía da Cova tinto 2021
9,69 €
Descripción
Cata:
Muestra un color rojo cereza con ribetes violáceos, de buena capa y brillante. Aroma intenso y limpio a fruta roja y fruta negra, madura, con notas florales y varietales de marcada personalidad. En boca es sabroso y frutal; Encontramos grosellas, arándanos, caramelo rojo, también bastante mineral, aunque carnoso y con un punto de calidez muy agradable.
Vinificación:
Se realiza en depósitos de acero inoxidable que cuentan con un sistema propio de aprovechamiento del CO2 generado durante la fermentación de la uva para realizar un remontado natural y más respetuoso con el vino.
Embotellado:
No sufre ningún proceso de clarificado.
Suelo:
Granito con trazas pizarrosas y esquistos. Con cubierta vegetal permanente.
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual. Viticultura heroica en bancales.
Degustación
Aves, Cereales, Pescados, Aperitivos
Información de interés
- Producto: Abadía da Cova tinto
- Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
- Bodega: Adegas Moure
- Tipo de vino: Tinto
- Variedad de Uva: Mencía (En suelos graníticos y pizarrosos, con diferentes cantidades de limos, arenas y arcillas)
- Grado: 13% vol.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
Información de Envío
- Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.
Información adicional
| Peso | 1300 g |
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