Prómine Mencía

9,75 

Prómine Mencía, es un vino gallego tinto abalado con la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Bodegas Petrón.

Este monovarietal de uva Mencía pertenece a la Subzona de Amandi en el ayuntamiento de Sober situado entre los impresionantes viñedos de los Cañones del Sil.

Categoría:

Descripción

El color del vino nos indica cómo será su estructura. Nos permite ver la edad y crianza del vino. Para ello, nos fijamos en el ribete (la parte del líquido que pega con el cristal).⠀
Los vinos jóvenes, como el vino Promine Mencía , nos muestran un ribete con tonos violáceos que nos transmite el color puro de la uva. Este monovarietal gallego tinto  es un vino 100% uva Mencía  de la subzona de Amandi, en Doade abalado con la Denominación de Origen Ribeira Sacra.

A la vista se muestra limpio y brillante, de capa alta, color rojo cereza con ribete violáceo. En nariz resplandece un aroma de buena intensidad, muy complejo y elegante, con un claro predominio de frutas rojas (ciruela, mora, frambuesa) sobre sutiles notas florales. Con buena estructura, bien equilibrado, persistente, tanino noble y con alta intensidad frutal, en boca.

Las variedades de uva de que disponen Bodegas Petrón son Mencía y Garnacha las cuales obtiene de  viñedos pertenecientes a la denominación de origen Ribeira Sacra y están catalogados como vinos de Amandi. Situados en el corazón de la Ribeira Sacra, en Doade (Sober), la bodega dispone de capacidad para 100 000 litros de vino y de abundantes cepas antiguas que han perdurado al paso de los años proveyendo uva de gran calidad en la subzona de Amandi.

Degustación

Las carnes, en especial de caza, cordero y carnes rojas son grandes platos para maridar esta variedad de vino Mencía.

Información de interés

  • DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra – Subzona de Amandi.
  • CAPACIDAD:75 L
  • VARIEDAD DE UVA: 100% Mencía de producción propia.
  • ELABORACIÓN:Media crianza
  • NOMBRE DE LA BODEGA: Bodegas Petrón
  • CRIANZA EN BARRICA:6 meses en roble Francés
  • TEMPERATURA DE SERVICIO:16 – 18ºC

Información de Envío

  • Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.

Información adicional

Peso 1300 g

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