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Peza do Rei Tinto es un vino tinto coupage gallego elaborado con las variedades de uva Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3% y abalado con Denominación de Origen Ribeira Sacra.
Este caldo gallego elaborado por Adega Cachín es conocido por ser uno de los elegidos por Barak Obama en su presentación como Presidente de los Estados Unidos.
Peza do Rei Tinto es un vino gallego de cosecha abalado con la Denominación de Origen Ribeira Sacra, plantado sobre unos antiguos viñedos de 35 años de media que se encuentran ubicados sobre una fuerte pendiente orientados al sur.
Un coupage tinto elaborado con las variedades de uva: Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3%, las cuales se obtienen manualmente, después de despalillar y estrujar la uva artesanalmente, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable y una vez que finaliza se deja que se inicie espontáneamente la fermentación maloláctica.
Posteriormente reposa en depósitos de acero inoxidable en limpio, hasta que se embotella para descansar mínimo 2 meses para ser afinado.
Muy aconsejable para acompañar a nuestros embutidos, quesos… o incluso pescados azules en conserva.
| Peso | 1300 g |
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