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Agotado
El vino Finca la Capitana es un vino tinto con Denominanción de Origen Ribeira Sacra de variedad de uva Tempranillo.
Este monovarietal destaca por su arduo proceso de elaboración donde se realiza una fermentación en depósitos troncocónicos con una crianza nada más y nada menos que de 18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella. Todo esto después de una selección manual de las uvas Tempranillo en Finca la Capitana.
Agotado
Finca la Capitana muestra una apariencia rubí con tonos granate e intensidad media.
Frutas rojas maduras y negras, frambuesa y grosella, especias dulces como regaliz, acompañadas de notas tostadas por la crianza en roble, en nariz.
Y paso equilibrado y terso, con cuerpo medio y taninos pulidos y muy elegantes. Final muy prolongado y agradable con recuerdos a frutas frescas, en boca.
Viñedos situados en suelos de pizarra, cálidos que ayudan a la maduración y aporta personalidad al vino. Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniendo equilibrio y frescura.
Carnes rojas a la brasa, guisos de caza, quesos curados.
| Peso | 1300 g |
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