Huevas de Caballa en Aceite de Oliva Picantes. Lo Bueno

Descripción

La conserva Huevas de caballa en aceite de Oliva picantes, Luis Escuris Batalla, Lo Bueno, las huevas son la parte más sabrosa de la caballa gallega, su sabor, con su textura tan especial junto con la limitación o exclusividad de su obtención ya que cada pescado azul solo contiene dos huevas, provoca una conserva gallega Gourmet muy cotizada.

Para comenzar se pesca la caballa mediante el arte de pesca tradicional, para posteriormente proceder a una elaboración manual (todas las conservas Luis Escuris Batalla, Lo Bueno muestran en su envase el sello de “elaborado a mano”).  Se extrae la hueva de este sabroso pescado azul con mucho mimo y en crudo, para evitar la rotura de la piel que cubre la misma.
Se cuece al vapor y se deja enfriar para envasarla junto a la salsa especial hecha con ingredientes naturales  que le aporta el punto de picante perfecto.

Degustación

Muy acertada combinación es la de esta conserva gallega gourmet con un vino como el Albariño 3000 Cepas, es un vino muy exclusivo, monovarietal gallego abalado con la Denominación de Origen Rías Baixas.

Conservación

• Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco (no frigorífico)
• Puede conservarse hasta 4 años a partir de la fecha de envase.
• Una vez abierto el envase consumir preferiblemente en 24h.

Información de interés

• Nombre: HUEVAS DE CABALLA en Aceite de Oliva Picantes RR-125 LOBUENO
• Marca: Luis Escuris Batalla, Lo Bueno
• Ingredientes: Huevas de caballa, aceite de oliva, zanahoria, pepinillo, guindilla, especias y sal
• Peso neto: 120g
• Peso escurrido: 80g

Información de Envío

• Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.
• Islas Baleares: Entre 2 y 3 días.
• Países Europeos: Entre 2 y 6 días (según distancia).