Chuletón vaca Frisona de Galicia, carne sin hueso, con buena infiltración oleícola que ofrece una gran textura y un sabor intenso
La raza Frisona proviene de la región de origen, Frisia, ubicada en el norte de Europa, aunque está considerada como una raza española integrada en España y muy bien adaptada en Galicia donde se consigue una carne con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor
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