El vino Pingadelo es un monovarietal gallego cien por cien Mecía amparado con la Denominación de Origen Valdeorras.
Un Mencía tinto, elegante potente y expresivo. Armoniosamente equilibrado, una sintonía de aromas y sabores.
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El vino Pingadelo es un monovarietal gallego cien por cien Mecía amparado con la Denominación de Origen Valdeorras.
Un Mencía tinto, elegante potente y expresivo. Armoniosamente equilibrado, una sintonía de aromas y sabores.
Para llevar a cabo su vendimia, se cultivan plantaciones situadas en las laderas de la Rua y Villamartin, con cepas de más de 20 años y suelos arcillo-ferrosos.
En su elaboración, Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos con sus orujos a una temperatura de 25ºC y después una vez descubado se realiza la segunda fermentación.
Y en su cata, resulta, elegante potente y expresivo. Armoniosamente equilibrado, una sinfonía de aromas y sabores con sentimiento.
Carnes a la plancha o cocidas, cocido gallego, lacón con grelos, etc…
Peso | 1300 g |
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