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As Sortes Godello, es un inigualable vino blanco gallego, muy selectivo y compuesto por la variedad de uva Godello y abalado con la Denominación de Origen Gallega Valdeorras.
Este magnífico caldo gallego se elabora con uvas de los viñedos más viejos plantados en la década de los años setenta, son seis las “sortes” (suertes) que fueron plantadas por los viticultores locales en la cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo.
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El famoso Godello As Sortes es conocido como uno de los mejores vinos del mundo, un monovarietal de uva Godello abalado con la Denominación de Origen Valdeorras prodedente del Valle de Bibei de viñedos de media de 40 años de edad.
Este vino blanco es elaborado por Bodegas Rafael Palacios la cual planta sus viñedos en suelos puros en arenas de granito, poco fértiles y con bajos rendimientos, lo que produce unos vinos con marcado carácter geo-climático y de gran personalidad.
Rafael Palacios controla personalmente los trabajos de campo y los procesos de elaboración, basados en el máximo respeto a la identidad de O Bolo y la pureza de la expresión de sus vinos.
“As Sortes transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez, (pomelo, reineta, boj húmedo, flor de castaño..), y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta se funden en brisas de media intensidad. La Godello muestra aquí su lado más agridulce, su angulado y frío inicio en el paladar resulta brillante, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente y lleva escrito un guión de larga vida que le proyecta hacia la madurez, donde se desvanece la parte jovial y sobresale la fuerza mineral del granito”. Josep Roca
Ideal con pescado, marisco, quesos, arroces y ensalada…. asimísmo no tengas miedo en buscar lo extremo, el contraste: As Sortes y pulpo a Feira.
| Peso | 1300 g |
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