Peza do Rei Blanco Joven

9,99 

Peza do Rei Blanco Joven , vino gallego elaborado con un 93% de uva Godello y resto de variedades autóctonas de Galicia bajo la denominación de origen Ribeira Sacra

Categoría:

Descripción

Peza do Rei Blanco Joven, vino blanco procedente de vendimia manual ,una vez que la uva entra en bodega, se somete a un suave prensado, para pasar a continuación por un desfangado dinámico mediante flotación. Al día siguiente el mosto se trasiega a otro depósito donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15ºC) la cual se prevé que dure entre 12-15 días.

Tras rematar la fermentación alcohólica el vino se trasiega de nuevo y permanece en reposo un mínimo de 3-4 meses en contacto con sus lías antes de su embotellado.

La última fase antes de su comercialización consiste en dejarlo reposar en botella en torno a 2 meses para su afinado.

Degustación

Peza do Rei Blanco Joven

Información de interés

  • Vino joven.
  • Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.
  • Variedad Godello: 93% otras variedades autóctonas: 7%
  • Añada (Actual en comercialización) 2021.
  • Grado 13.5º.

 

Información de envío

  • Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.

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