Descripción
El Marques de Fonseca Primicia es un albariño elaborado por criomaceración pelicular. La uva de albariño seleccionado se introduce en un macerador estático a 3 º C, durante 6 horas, utilizando nieve carbónica, a fin de obtener un enfriamiento homogéneo poco agresivo para la uva. Esto provoca que en el hollejo se formen cristales de hielo, que al romperse liberan componentes aromáticos.
Tiene una producción de 60000 botellas.
Degustación
Perfecto para acompañar pescados y mariscos.
Información de interés
- Producto: Marques de Fonseca Primicia
- Cosecha: 2019
- Elaboración: Vinícola del Miño S.L.
- Servicio: Servir a una temperatura en torno a 8 – 10ºC.
- Tipo de vino: Blanco
- Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
- Graduación: 12.5% vol. 75 cl.
- Variedad de uva: Albariño 100%
Información de Envío
- Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.
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