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El vino gallego Mencía Carros & Bueyes es un monovarietal de uva cien por cien Mencía abalado con Denominación de Origen Monterrei que destaca por su esmerado proceso de elaboración tradicional típico de Galicia donde la vendimia se realiza a mano, despalillada un 60% y sin despalillar 40%.
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable y posterior crianza de 7 meses.
Este vino gallego monovarietal de uva cien por cien Mencía, está abalado con Denominación de Origen Monterrei. Presenta nariz joven, alegre, fresca, con aromas a frutos silvestres. Da paso a una boca agradable, sedosa, donde aparecen de nuevo las notas afrutadas.
Mencía Carros & Bueyes se obtiene a través de viñas situadas en el ayuntamiento de Oimbra. (Límite con Portugal) donde el suelo está compuesto de esquistos arcillosos, altitud de 450-500 m de altitud. Clima continental aunque con marcada influencia atlántica.
Lagar de Pintos es una bodega con viñedos antiguos de más de 50 años de media, donde llevan trabajando más de cuatro generaciones mediante una gestión moderna, eficiente y rigurosa, en la que cada paso del proceso de producción es verificado por estrictos criterios de selección y calidad con objetivo último de la procura constante de la excelencia.
Especial para todo tipo de carnes, cocido gallego, lacón con grelos, callos a la gallega, callos madrileños, purrusalda, Etc.
| Peso | 1300 g |
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