Altos de Torona Brut

Descripción

Altos de Torona Brut procede de viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico. Procede de un granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada. Clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.

Altos de Torona Brut presenta un color amarillo con reflejos dorados y fina burbuja. Frutas blancas como pera, cítricos y notas con un fondo fresco y de levadura, aportadas por la crianza en rima, en nariz Y finalmente acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente, paso en boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor, en boca.

PREMIO: GUÍA PEÑÍN 2020 -86 Puntos-Altos de Torona Brut 2018

Degustación

Aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.

Información de interés

• Producto: Altos de Torona Brut
• Denominación de origen:  D.O. Rias Baixas
• Subzona: Rosal
  
• Variedad de Uva: Albariño
• Crianza: 15 meses en rima y 6 meses en botella
• Elaboación: Elaborado con uva 100%nAlbariño a través del método tradicional Champenoise, con 15 meses de crianza y 6 meses en botella.
• Temperatura de servicio: 7º C
• Graduación: 13%

Información de Envío

• Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.