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El vino ribeiro Viña Costeira lleva el mismo nombre de la bodega, es un blanco varietal elaborado con varias uvas entre las que destacan la Treixadura, la Torrontés y la Albariño. Es un vino que expresa a la perfección el terruño gallego, resultando equilibrado, sabroso y fresco.
Se encuentra sobre diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca.
Boca:Muy equilibrado, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.
Las distintas subzonas de la D.O. Ribeiro son vendimiadas por separado, debido a su potencial enológico y de maduración. Se busca el equilibrio entre grado y frescor, para elaborar vinos de un perfil varietal que reflejen las características singulares de la comarca.
En la recepción de uva se lleva a cabo un riguroso proceso de selección, para elaborar de modo independiente los distintos lotes destinados para cada tipo de vino.
En las bodegas Ribeiro se obtienen el mosto en prensas neumáticas cerradas y se fermentan las distintas variedades y orígenes por separado, dejando las mezclas para el invierno, en el momento del ensamblaje.
Los vinos recién fermentados pasan por un breve periodo de crianza sobre lías, para aumentar su complejidad y potencial de guarda. Posteriormente, se ensamblan los distintos lotes y se pasan por frío para terminar de afinarlos y prepararlos para el embotellado.
Adecuado para acompañar toda clase de pescados y mariscos, crustáceos y moluscos. Excelente compañero de los quesos tradicionales gallegos.
| Peso | 1300 g |
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