Descripción
Guimaro Camiño Real es un vino tinto reconocido con la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Pedro Manuel Rodríguez Pérez.
Compuesto principalmente de uva Mencía, este coupage tinto, añade variedades de Garnacha tintorera, Caíño tinto, Mouratón, Sousón mostrando una complejidad y profundidad dignas de destacar.
Guímaro Camiño Real es a la vista de color rojo cereza brillante. Posee aromas complejos a fruta roja fresca, especias, y notas florales sobre un fondo mineral. Al paladar es un vino amplio con carácter, afrutado, bien estructurado, equilibrado, elegante y fresco.
Las notas de bayas silvestres, florales y herbales dan paso a una boca de cuerpo medio que deja agradables sensaciones. Añada redonda para disfrutar desde ya.
Su proceso de vendimiado se realiza manualmente y es fermentado con raspón y levaduras autóctonas. Posterior envejecimiento en fudres de roble durante 7 meses.
Degustación
Maridaje: Ternera, Pasta, Aves, Cocido Gallego, Lacón con Grelos.
Información de interés
- Nombre de las Instalaciones: Bodegas Guímaro.
- Denominación de Origen: Ribeira Sacra.
- Elaboración y Envejecimiento: Envejece en depósitos de madera de distintos tamaños durante unos 7 meses, posteriormente se ensambla en depósitos de acero inoxidable antes de embotellar.
- Variedad: Garnacha tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía y Sousón.
- Añada: 2017
- Graduación Alcohólica: 13.5º.
- Presentación: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl.
- Temperatura de servicio recomendada: Entre 14 y 16º.
Información de Envío
- Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.
Valoraciones
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