Guímaro Mencía Camiño Real 2020

Descripción

Guimaro Camiño Real es un vino tinto reconocido con la Denominación de Origen Ribeira Sacra y elaborado por Pedro Manuel Rodríguez Pérez.

Compuesto principalmente de uva  Mencía, este coupage tinto, añade  variedades de  Garnacha tintorera, Caíño tinto, Mouratón, Sousón mostrando una complejidad y profundidad dignas de destacar.

Guímaro Camiño Real es a la vista de color rojo cereza brillante. Posee aromas complejos a fruta roja fresca, especias, y notas florales sobre un fondo mineral. Al paladar es un vino amplio con carácter, afrutado, bien estructurado, equilibrado, elegante y fresco.

Las notas de bayas silvestres, florales y herbales dan paso a una boca de cuerpo medio que deja agradables sensaciones. Añada redonda para disfrutar desde ya.

Su proceso de vendimiado se realiza manualmente y es fermentado con raspón y levaduras autóctonas. Posterior envejecimiento en fudres de roble durante 7 meses.

Degustación

Maridaje: Ternera, Pasta, Aves, Cocido Gallego, Lacón con Grelos.

Información de interés

• Nombre de las Instalaciones: Bodegas Guímaro.
• Denominación de Origen: Ribeira Sacra.
• Elaboración y Envejecimiento: Envejece en depósitos de madera de distintos tamaños durante unos 7 meses, posteriormente se ensambla en depósitos de acero inoxidable antes de embotellar.
• Variedad: Garnacha tintorera,  Caíño Tinto,  Mouratón,  Mencía y  Sousón.
• Añada: 2017
• Graduación Alcohólica: 13.5º.
• Presentación: Botella tipo Borgoña de 0.75 cl.
• Temperatura de servicio recomendada: Entre 14 y 16º.

Información de Envío

• Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.