Mencía FATHER 1943 (2020)

Descripción

Mencía FATHER 1943, caldo gallego elaborado con las variedades de uva más populares de la comarca de Moterrei las cuales dan nombre a su Denominación de Origen, es un vino tinto coupage de Galicia que la bodega Crego e Monaguillo S.L. elabora cuidando con esmero la uva en todo su proceso de maduración.

Posteriormente se produce una Maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero Inox a 23-25º C, para luego proceden a una Ligera microoxigenación antes de su fermentación maloláctica y posterior paso por fudres de 5000 L y barricas de 300 L de roble francés durante 8-12 meses.

FATHER 1943 es un vino gallego que nace como deferencia al sentimiento de amor por el vino y a quien lo ha inculcado ya no como un oficio sino como modo de vida, sin olvidar nunca los humildes orígenes en los que surge poso cultural vitivinícola en Galicia

Degustación

Mencía FATHER 1943 marida a la perfección, con nuestro pack Lacón con grelos, una receta tan típica de Galicia como el Cocido Gallego, que lleva por producto estrella el Lacón al punto de sal al vacío Torre de Nuñez, riquísimo lacón Gallego que no necesita desalar, está listo para echar a la cazuela ya que viene con el punto de sal perfecto.

Información de interés

• Nombre: Mencía FATHER 1943
• Denominación de origen: Monterrei
• Elaborado y embotellado por: Crego e Monaguillo S.L.
• Variedades de uva: Mencía, Arauxa, Merenzao
• %VOL: 13,5o A 14º
• Ac Total. 5 a 5,4 gr/l en TH
• Materias Reductoras: de 1,5 a 2,5 gr/l

Información de Envío

• Península Ibérica: En su domicilio en 24-48 horas.