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Esta conserva de Ventresca de atún claro Gálica en aceite de oliva pertenece a los productos de «Gran Selección». Su elaboración artesana nos permite disfrutar de una estupenda presentación y del mejor sabor del atún claro.
Se trata de un producto de color crema, consistencia firme y jugosa, olor específico y agradable, sabor específico y persistente.
La ventresca Galica es la parte más jugosa y sabrosa del atún atún claro. Ubicada en la parte baja de los túnidos (en la zona próxima a la cabeza), destaca por su jugosidad e exquisito sabor, característica que ensalza esta zona del túnido convirtiéndolo en un producto muy cotizado y valorado por el consumidor.
Por ser la parte más delicada del Atún Claro, la ventresca Gálica se limpia y se empaca a mano, uno a uno, lo que permite ofrecer finos filetes de ventresca de Atún totalmente limpios y enteros.
La ventresca presenta un alto contenido de grasas saludables, por lo que yo siempre aconsejo tomarlas acompañadas de alguna verdura encurtida en vinagre, para equilibrar la grasa en el paladar.
Ingredientes: Ventresca atún claro, aceite oliva y sal
P.NETO: 110 grs;
P.ESCURRIDO: 73 grs
Información nutricional: 1639 kJ / 392 kcal, Grasas 35.2 g de las cuales saturadas 6.1 g, Hidratos de carbono 1.2 g de los cuales azúcares 0 g, Proteínas 17.6 g y Sal 0.41
| Peso | 170 g |
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