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Salchicha ahumada y cocida de ternera y cerdo Bernhard Kölmel (Frankfurter Rindwurts) la variedad de salchicha elaborada con la mejor selección de carnes de ternera y cerdo gallegos confeccionada artesanalmente por Bernhard Kölmel en su obrador propio, situado a la vera de la Capilla de la Lanzada en Sanxenxo Pontevedra.
Salchicha ahumada y cocida de ternera y cerdo Bernhard Kölmel (Frankfurter Rindwurts), es elaborada con una receta propia de la salchichería Alemana recogida en gremios profesionales de carniceros de Alemania y utilizando los condimentos originales, los cuales son de origen natural ningún tipo de féculas, harinas, aditivos, químicos… Asimismo para elaborar estas salchichas artesanas se utiliza la tecnología alemana necesaria para la preparación de esta alta charcutería: La idea arte culinaria alemana con materia prima gallega.
Las salchichas ahumadas son una de las tradiciones más antiguas en Alemania. La Salchichería Alemana Bernhard Kölmel, nace 1992, en La Lanzada, Sanxenxo.
La alta charcutería de Bernhard Kölmel es muy apreciada por los vecinos de Sanxenxo y los muchos viajeros que nos visitan cada año.
Perfecto acompañamiento de un vino Albamar O Esteiro, un caldo gallego trivarietal de uva Espadeiro, Caíño Tinto y Mencía.
| Peso | 250 g |
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